
Der kleine Genuss
KNUSPRIGES KIMCHIA E F H N O
Ingwer-Gurke | Sesamspinat | Pankogrün | Chilimayonnaise | Kresse
CRISPY KIMCHI
Ginger-cucumber | sesame spinach | panko greens | chili mayonnaise | cress
9,80
GELBER LINSEN-HUMMUSA F H N
Zuckererbse | Joghurt | Brunnenkresse | Sonnenblume | Erdäpfelbrot
YELLOW LENTIL HUMMUS
Sweet Pea | Yoghurt | Watercress | Sunflower | Potato Bread
9,80
BURATTINIC G
Artischocke | Buttermilch | Spinat | Pistazie | Olivenöl
BURATTINI
Artichoke | buttermilk | spinach | pistachio | olive oil
12,80
BUNTER BLATTSALATM O
Hausdressing | Kresse | Sprossen
MIXED LEAF SALAD
House dressing | cress | sprouts
6,80
Das feine Gaumenspiel
KARFIOL-CARBONARAA C G F
Karfiolcreme | knuspriges Bio-Ei | Tempeh | Frühlingskräuter
CAULIFLOWER CARBONARA
Cream of cauliflower | crispy organic egg | tempeh | spring herbs
17,80
DIE SÜSSKARTOFFELF H N
Hut & Stiel Pilze | geräucherter Tofu | junger Spinat | Frühlingsgrün | Salsa
THE SWEET POTATO
Mushrooms | smoked tofu | young spinach | spring greens | salsa
15,80
ERDNUSSCURRYE F H L N
Caipur Curry | Kichererbsen | Duftreis | Blattgemüse | Chiliöl
PEANUT CURRY
Caipur Curry | chickpeas | fragrant rice | leafy vegetables | chili oil
17,80
PURE BBQ BURGERA F H M N
Kräuterseitlinge | veganer Käse | Frühlingsgrün | Röstzwiebel | Fries
PURE BBQ BURGER
King oyster mushrooms | vegan cheese | spring greens | roasted onion | fries
18,80

Sauerteig-Pinsa aus dem Holzofen
KLASSIKA G H
Paradeiser | Mozzarella | Rucola
CLASSIC
Tomatoes | mozzarella | rucola
12,80
VEGANOA H
Paradeiser | Grillgemüse | Pesto
VEGANO
Tomatoes | grilled vegetables | pesto
11,80
FUNGHIA G H
Pilze | junger Spinat | Parmesan
FUNGHI
Mushrooms | baby spinach | parmesan
11,80
Für unsere kleinen Gäste
POMMES FRITTES
Ketchup
FRENCH FRIES
Ketchup
6,80
PASTAA
Tomatensauce
PASTA
Tomato sauce
8,80
FALAFEL F N
Gurke und Joghurt
FALAFEL
Cucumber and yoghurt
7,80
Der süße Genuss
FICHTENWALD A C G H O
Gestockte Haselnussmilch | Heidelbeere | Honig vom Dach | Zirbe
SPRUCE FOREST
Stocked hazelnut milk | blueberry | honey from the roof | pine
12,80
EISKALT
Zweierlei Sorbet | Früchte | Löwenzahn-Honig
ICE COLD
Two kinds of sorbet | fruit | dandelion honey
10,80

Kleine Extras zum Frühstück
GOLDEN PORRIDGE A H
Haferporridge mit Kardamom und karamellisierter Birne
GOLDEN PORRIDGE
oat porridge with cardamom and caramelized pear
7,80
kl. 5,50
BAUERN- ODER SOJAJOGHURT A F G H
mit Granola und Früchten
FARMERS OR SOY YOGHURT
with whole grain granola and fruits
6,80
kl. 5,50
PURE FRENCH TOAST A C G H
mit Nougat, Apfelmus und Honig
PURE FRENCH TOAST
with nougat, applesauce and honey
7,80
Aus dem Hühnerstall
KERNÖL-EIERSPEISE A C
auf geröstetem Sauerteigbrot mit Kürbiskernöl und Schnittlauch
SCRAMBLED EGG
on toasted sourdough bread with pumpkin seed oil and chives
7,80
EI IM GLAS C
mit Schnittlauch
EGG IN A GLASS
with chives
3,20
EI NACH FLORENTINER ART A C G H N
auf Brioche mit Sauce Hollandaise, Spinat, Tempeh Speck und Kresse
EGG FLORENTINE
on brioche with Hollandaise sauce, spinach, tempeh bacon and cress
9,80
OMELETTE C G
mit Pilzen, Tomaten und Ziegenkäse
OMELETTE
with mushrooms, tomatoes and goat cheese
7,80


Klassiker
GEFÜLLTER BAGEL A C G H N
mit Spiegelei, gebratenen Pilzen, Gouda und Spinat
FILLED BAGEL
with fried egg, fried mushrooms, gouda and spinach
8,60
KÄSETELLER G H O
mit hausgemachtem Chutney
CHEESE PLATTER
with homemade chutney
11,80
Klein aber fein
SENNEREIBUTTER G
ALPINE DAIRY BUTTER
1,50
PFLANZENMARGARINE
PLANT BASED MARGARINE
1,50
HAUSGEMACHTE MARMELADE O
HOMEMADE JAM
2,20
HONIG
HONEY
1,80
ORANGENSAFT FRISCH GEPRESST
0,25 L / 0,5 L
FRESHLY SQUEEZED ORANGE JUICE
4,20/6,90
Gebäck
CROISSANT ODER SCHOKOLADEN-CROISSANT AEG
CROISSANT OR CHOCOLATE CROISSANT
3,60
HASELNUSSGUGELHUPF C G H
HAZELNUT BUNDT CAKE
3,90
GEBÄCK / BROT A
BREAD ROLLS / BREAD
1,80
BROTKORB GEMISCHT A C G H
(3 Stück nach Wahl)
BREAD BASKET
(3 pieces of your choice)
5,40

Lebensbaum loser Tee
ENGLISH BREAKFAST
3,80
CHINA CHUN MEE
3,80
ROOIBOS
3,80
ALMKRÄUTER
ALPINE HERBS
3,80
LECKERMÄULCHEN TEE (Früchte)
FRUIT
3,80
PFEFFERMINZE
PEPPERMINT
3,80
KAMILLE
CAMOMILLE
3,80
SÜSSSCHNABEL (Kindertee)
KID‘S TEA
3,80
Hausgemachte Immunbooster Homemade
KRÄUTERLIMONADE AUS VIER HEILKRÄUTERN0.3L
HERB LEMONADE MADE WITH FOUR MEDICINAL HERBS
5,80
PRATER BIRNE 0.3 L
Birnensaft, Soda, Limettensaft, Basilikumsirup
Pear juice, soda, lime juice, basil syrup
5,80
GINGER THYME LEMONADE 0.3 L
Ginger Ale, Soda, Zitronensaft, Ingwersirup
Ginger ale, soda, lemon juice, ginger syrup
5,80


Erfrischend
MAKAVA EISTEE 0.33 L
MAKAVA ICED TEA
4,30
FRITZ KOLA 0.33 L
FRITZ COKE
4,30
FRITZ RHABARBERSCHORLE 0.33 L
FRITZ RHUBARB LEMONADE
4,30
LOBSTER TONIC 0.2 L
4,50
LOBSTER GINGER ALE 0.2 L
4,50
Wasser & Co
VÖSLAUER STILL / PRICKELND 0.3 L / 0.75 L
VÖSLAUER MINERAL WATER STILL / SPARKLING
3,10/5,90
SODA ZITRONE 0.25 L / 0.5 L
SPAKLING WATER WITH LEMON
2,90/3,70
HIMBEER KRACHER 0.25 L / 0.5 L
RASPBERRY LEMONADE
2,90/3,70
HOLUNDER KRACHERL 0.25 L / 0.5 L
ELDERFLOWER LEMONADE
2,90/3,70
MARILLEN KRACHERL 0.25 L / 0.5 L
APRICOT LEMONADE
2,90/3,70
Bio Fruchtsäfte
0.25L/0.5L
HÖLLINGER APFELSAFT
APPLE JUICE
3,50/4,50
MIT SODA
WITH SPARKLING WATER
2,90/3,90
SCHÄFER ROTER TRAUBENSAFT
GRAPE JUICE
3,50/4,50
MIT SODA
WITH SPARKLING WATER
2,90/3,90
SCHÄFER BIRNENSAFT
PEAR JUICE
3,50/4,50
MIT SODA
WITH SPARKLING WATER
2,90/3,90
HÖLLINGER PFIRSICHNEKTAR
PEACH JUICE
3,50/4,50
MIT SODA
WITH SPARKLING WATER
2,90/3,90


Bier
HAUSBIER FOHRENBURGER A 0.3L
DRAFT BEER FOHRENBURGER
4,50
SCHLADMINGER ZWICKL A 0.3L
SCHLADMINGER ZWICKL
4,50
GUSSWERK ZITRONENRADLER A 0.5L
GUSSWERK LEMONRADLER
5,20
GUSSWERK JAKOBSGOLD ALKOHOLFREI A 0.5L
GUSSWERK NON-ALCOHOLIC
5,20
DIEWEISSE GLUTENFREI A 0.5L
DIE WEISSE GLUTENFREE
5,20
Sekt
KATTUS ORGANIC BIO O 0,1L/0,7L
KATTUS ORGANIC BIO
4,80/30,00
KATTUS ORGANIC ROSÉ O 0,1L/0,7L
KATTUS ORGANIC ROSÉ
5,10/35,00
Rotwein
0,1L/0,7L
H&A NITTNAUS O
Zweigelt Seewinkel Bio 2018
5,10/28,00
G&H HEINRICH O
Blaufränkisch Seewinkel Bio 2017
6,10/39,00
WIENINGER O
Wiener Trilogie Wien Bio 2017
35,00
Weißwein
0,1L/0,7L
SCHLOSS MAISSAU GRÜNER VELTLINER O
Weinviertel DAC Bio 2020
5,10/28,00
NÖSSING WIENER GEMISCHTER SATZ DAC O
Bio 2021
5,50/33,00
SATTLERHOF SAUVIGNON BLANC O
Gamlitz Bio 2019
5.50/33,00
HIRSCH RIESLING O
Zöbling Kamptal DAC Bio 2020
30,00
TEMENT GELBER MUSKATELLER O
Südsteiermark DAC Bio 2020
39,00


Spritzer / Aperitif
WEISSER SPRITZER O 0.25L
WHITE WINE SPRITZ
3,80
APEROL SPRITZ O 0.25L
5,30
PRETTY PINK LILLET O 0.25L
5,30
DIRNDL SPRITZER O 0.25L
CORNEL CHERRY SPRITZ
6,80
LAVENDEL SPRITZER O 0.25L
LAVENDER SPRITZ
5,30
HUGO O 0.25L
5,30
PURE SIGNATURE O 0.25L
Vermouth rot, Russian Wild Berry, Himbeersirup
Vermouth red, Russian Wild Berry, Raspberry syrup
7,50
SISSI´S TEMPTATION O 0.25L
Vermouth weiß, Ginger Ale, Ingwersirup, Rosmarinsirup
Vermouh white, Ginger Ale, gingersyrup, rosemary syrup
7,50
LILLET VIVE O 0.25L
Lillet, Tonic, Erdbeer sirup
Lillet, Tonic, strawberry syrup