regional - 100% bio - vegan friendly - saisonal - nachhaltig -

regional - 100% bio - vegan friendly - saisonal - nachhaltig -

Unser Tagesteller

Der kleine Genuss

KNUSPRIGES KIMCHIA E F H N O

Ingwer-Gurke | Sesamspinat | Pankogrün | Chilimayonnaise | Kresse

CRISPY KIMCHI

Ginger-cucumber | sesame spinach | panko greens | chili mayonnaise | cress

9,80

GELBER LINSEN-HUMMUSA F H N

Zuckererbse | Joghurt | Brunnenkresse | Sonnenblume | Erdäpfelbrot

YELLOW LENTIL HUMMUS

Sweet Pea | Yoghurt | Watercress | Sunflower | Potato Bread

9,80

BURATTINIC G

Artischocke | Buttermilch | Spinat | Pistazie | Olivenöl

BURATTINI

Artichoke | buttermilk | spinach | pistachio | olive oil

12,80

BUNTER BLATTSALATM O

Hausdressing | Kresse | Sprossen

MIXED LEAF SALAD

House dressing | cress | sprouts

6,80

Das feine Gaumenspiel

KARFIOL-CARBONARAA C G F

Karfiolcreme | knuspriges Bio-Ei | Tempeh | Frühlingskräuter

CAULIFLOWER CARBONARA

Cream of cauliflower | crispy organic egg | tempeh | spring herbs

17,80

DIE SÜSSKARTOFFELF H N

Hut & Stiel Pilze | geräucherter Tofu | junger Spinat | Frühlingsgrün | Salsa

THE SWEET POTATO

Mushrooms | smoked tofu | young spinach | spring greens | salsa

15,80

ERDNUSSCURRYE F H L N

Caipur Curry | Kichererbsen | Duftreis | Blattgemüse | Chiliöl

PEANUT CURRY

Caipur Curry | chickpeas | fragrant rice | leafy vegetables | chili oil

17,80

PURE BBQ BURGERA F H M N

Kräuterseitlinge | veganer Käse | Frühlingsgrün | Röstzwiebel | Fries

PURE BBQ BURGER

King oyster mushrooms | vegan cheese | spring greens | roasted onion | fries

18,80

Sauerteig-Pinsa aus dem Holzofen

KLASSIKA G H

Paradeiser | Mozzarella | Rucola

CLASSIC

Tomatoes | mozzarella | rucola

12,80

VEGANOA H

Paradeiser | Grillgemüse | Pesto

VEGANO

Tomatoes | grilled vegetables | pesto

11,80

FUNGHIA G H

Pilze | junger Spinat | Parmesan

FUNGHI

Mushrooms | baby spinach | parmesan

11,80

Für unsere kleinen Gäste

POMMES FRITTES

Ketchup

FRENCH FRIES

Ketchup

6,80

PASTAA

Tomatensauce

PASTA

Tomato sauce

8,80

FALAFEL F N

Gurke und Joghurt

FALAFEL

Cucumber and yoghurt

7,80

Der süße Genuss

FICHTENWALD A C G H O

Gestockte Haselnussmilch | Heidelbeere | Honig vom Dach | Zirbe

SPRUCE FOREST

Stocked hazelnut milk | blueberry | honey from the roof | pine

12,80

EISKALT

Zweierlei Sorbet | Früchte | Löwenzahn-Honig

ICE COLD

Two kinds of sorbet | fruit | dandelion honey

10,80

Kleine Extras zum Frühstück

GOLDEN PORRIDGE A H

Haferporridge mit Kardamom und karamellisierter Birne

GOLDEN PORRIDGE

oat porridge with cardamom and caramelized pear

7,80

kl. 5,50

BAUERN- ODER SOJAJOGHURT A F G H

mit Granola und Früchten

FARMERS OR SOY YOGHURT

with whole grain granola and fruits

6,80

kl. 5,50

PURE FRENCH TOAST A C G H

mit Nougat, Apfelmus und Honig

PURE FRENCH TOAST

with nougat, applesauce and honey

7,80

Aus dem Hühnerstall

KERNÖL-EIERSPEISE A C

auf geröstetem Sauerteigbrot mit Kürbiskernöl und Schnittlauch

SCRAMBLED EGG

on toasted sourdough bread with pumpkin seed oil and chives

7,80

EI IM GLAS C

mit Schnittlauch

EGG IN A GLASS

with chives

3,20

EI NACH FLORENTINER ART A C G H N

auf Brioche mit Sauce Hollandaise, Spinat, Tempeh Speck und Kresse

EGG FLORENTINE

on brioche with Hollandaise sauce, spinach, tempeh bacon and cress

9,80

OMELETTE C G

mit Pilzen, Tomaten und Ziegenkäse

OMELETTE

with mushrooms, tomatoes and goat cheese

7,80

Klassiker

GEFÜLLTER BAGEL A C G H N

mit Spiegelei, gebratenen Pilzen, Gouda und Spinat

FILLED BAGEL

with fried egg, fried mushrooms, gouda and spinach

8,60

KÄSETELLER G H O

mit hausgemachtem Chutney

CHEESE PLATTER

with homemade chutney

11,80

Klein aber fein

SENNEREIBUTTER G

ALPINE DAIRY BUTTER

1,50

PFLANZENMARGARINE  

PLANT BASED MARGARINE

1,50

HAUSGEMACHTE MARMELADE O

HOMEMADE JAM

2,20

HONIG

HONEY

1,80

ORANGENSAFT FRISCH GEPRESST

0,25 L / 0,5 L

FRESHLY SQUEEZED ORANGE JUICE

4,20/6,90

Gebäck

CROISSANT ODER SCHOKOLADEN-CROISSANT AEG

CROISSANT OR CHOCOLATE CROISSANT

3,60

HASELNUSSGUGELHUPF C G H

HAZELNUT BUNDT CAKE

3,90

GEBÄCK / BROT A

BREAD ROLLS / BREAD

1,80

BROTKORB GEMISCHT A C G H

(3 Stück nach Wahl)

BREAD BASKET

(3 pieces of your choice)

5,40

Lebensbaum loser Tee

ENGLISH BREAKFAST

3,80

CHINA CHUN MEE

3,80

ROOIBOS

3,80

ALMKRÄUTER

ALPINE HERBS

3,80

LECKERMÄULCHEN TEE (Früchte)

FRUIT

3,80

PFEFFERMINZE

PEPPERMINT

3,80

KAMILLE

CAMOMILLE

3,80

SÜSSSCHNABEL (Kindertee)

KID‘S TEA

3,80

Hausgemachte Immunbooster Homemade

KRÄUTERLIMONADE AUS VIER HEILKRÄUTERN0.3L

HERB LEMONADE MADE WITH FOUR MEDICINAL HERBS

5,80

PRATER BIRNE 0.3 L

Birnensaft, Soda, Limettensaft, Basilikumsirup

Pear juice, soda, lime juice, basil syrup

5,80

GINGER THYME LEMONADE 0.3 L

Ginger Ale, Soda, Zitronensaft, Ingwersirup

Ginger ale, soda, lemon juice, ginger syrup

5,80

Erfrischend

MAKAVA EISTEE 0.33 L

MAKAVA ICED TEA

4,30

FRITZ KOLA 0.33 L

FRITZ COKE

4,30

FRITZ RHABARBERSCHORLE 0.33 L

FRITZ RHUBARB LEMONADE

4,30

LOBSTER TONIC 0.2 L

4,50

LOBSTER GINGER ALE 0.2 L

4,50

Wasser & Co

VÖSLAUER STILL / PRICKELND 0.3 L / 0.75 L

VÖSLAUER MINERAL WATER STILL / SPARKLING

3,10/5,90

SODA ZITRONE 0.25 L / 0.5 L

SPAKLING WATER WITH LEMON

2,90/3,70

HIMBEER KRACHER 0.25 L / 0.5 L

RASPBERRY LEMONADE

2,90/3,70

HOLUNDER KRACHERL 0.25 L / 0.5 L

ELDERFLOWER LEMONADE

2,90/3,70

MARILLEN KRACHERL 0.25 L / 0.5 L

APRICOT LEMONADE

2,90/3,70

Bio Fruchtsäfte

0.25L/0.5L

HÖLLINGER APFELSAFT

APPLE JUICE

3,50/4,50

MIT SODA

WITH SPARKLING WATER

2,90/3,90

SCHÄFER ROTER TRAUBENSAFT

GRAPE JUICE

3,50/4,50

MIT SODA

WITH SPARKLING WATER

2,90/3,90

SCHÄFER BIRNENSAFT

PEAR JUICE

3,50/4,50

MIT SODA

WITH SPARKLING WATER

2,90/3,90

HÖLLINGER PFIRSICHNEKTAR

PEACH JUICE

3,50/4,50

MIT SODA

WITH SPARKLING WATER

2,90/3,90

Bier

HAUSBIER FOHRENBURGER A 0.3L

DRAFT BEER FOHRENBURGER

4,50

SCHLADMINGER ZWICKL A 0.3L

SCHLADMINGER ZWICKL

4,50

GUSSWERK ZITRONENRADLER A 0.5L

GUSSWERK LEMONRADLER

5,20

GUSSWERK JAKOBSGOLD ALKOHOLFREI A 0.5L

GUSSWERK NON-ALCOHOLIC

5,20

DIEWEISSE GLUTENFREI A 0.5L

DIE WEISSE GLUTENFREE

5,20

Sekt

KATTUS ORGANIC BIO O 0,1L/0,7L

KATTUS ORGANIC BIO

4,80/30,00

KATTUS ORGANIC ROSÉ O 0,1L/0,7L

KATTUS ORGANIC ROSÉ

5,10/35,00

Rotwein

0,1L/0,7L

H&A NITTNAUS O

Zweigelt Seewinkel Bio 2018

5,10/28,00

G&H HEINRICH O

Blaufränkisch Seewinkel Bio 2017

6,10/39,00

WIENINGER O

Wiener Trilogie Wien Bio 2017

35,00

Weißwein

0,1L/0,7L

SCHLOSS MAISSAU GRÜNER VELTLINER O

Weinviertel DAC Bio 2020

5,10/28,00

NÖSSING WIENER GEMISCHTER SATZ DAC O

Bio 2021

5,50/33,00

SATTLERHOF SAUVIGNON BLANC O

Gamlitz Bio 2019

5.50/33,00

HIRSCH RIESLING O

Zöbling Kamptal DAC Bio 2020

30,00

TEMENT GELBER MUSKATELLER O

Südsteiermark DAC Bio 2020

39,00

Spritzer / Aperitif

WEISSER SPRITZER O 0.25L

WHITE WINE SPRITZ

3,80

APEROL SPRITZ O 0.25L

5,30

PRETTY PINK LILLET O 0.25L

5,30

DIRNDL SPRITZER O 0.25L

CORNEL CHERRY SPRITZ

6,80

LAVENDEL SPRITZER O 0.25L

LAVENDER SPRITZ

5,30

HUGO O 0.25L

5,30

PURE SIGNATURE O 0.25L

Vermouth rot, Russian Wild Berry, Himbeersirup

Vermouth red, Russian Wild Berry, Raspberry syrup

7,50

SISSI´S TEMPTATION O 0.25L

Vermouth weiß, Ginger Ale, Ingwersirup, Rosmarinsirup

Vermouh white, Ginger Ale, gingersyrup, rosemary syrup

7,50

LILLET VIVE O 0.25L

Lillet, Tonic, Erdbeer sirup

Lillet, Tonic, strawberry syrup

5,30